BERVILLER OÙ ES-TU ?
Le village est niché dans une petite vallée s’ouvrant vers l’Ouest et traversé d’Est en Ouest par la « Weissbach », ruisseau qui s’unit à la sortie de la vallée à la « Dorrbach » avant de continuer son cours en direction du Sud sous le nom de « Berweillerbach ».
Le cœur du village s’étire le long de la « Weissbach » entre 260 et 280 m d’altitude.
Pourquoi appelle-t-on les Habitants de Berviller ESSIGLOCH ?
Au début du siècle précédent, on cultivait à Berviller la vigne au lieu-dit "Hanfreuzt". Cette vigne donnait du vin qui ne se gardait pas longtemps et se transformait très vite en vinaigre.
De plus, il existait, à Berviller, un peu partout, de gros poiriers qui ont disparu pendant la guerre, et qui donnaient une quantité importante de toutes petites poires. À partir de ces poires, on obtenait un liquide qui, après fermentation, donnait du vinaigre.
Le bouche à oreille rapporte que les gens de Berviller allaient de village en village, de maison en maison, avec un tonnelet qui contenait environ litres de vinaigre faits à partir de vin ou de poires. Cela leur rapportait un peu d'argent.
D'où le surnom de "ESSIG LOCH", c'est à dire "TROU À VINAIGRE".
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